小吃街具有一定的文化特色,我們可以從當地的小吃街了解到此地的文化習俗和飲食習慣,因此也吸引著(zhù)來(lái)來(lái)往往的食客。品牌定位做給給小吃街確定目標消費群體的策略,那么小吃街品牌定位規劃如何做才可以將小吃街推廣出去呢?小吃街品牌定位規劃原則小吃街品牌定位規劃包括什么小吃街品牌定位規劃常見(jiàn)的四大誤區
1.過(guò)窄定位
小吃街的定位過(guò)窄,無(wú)異于是自取其辱。如,我們常見(jiàn)的個(gè)體商戶(hù)的報攤格局,租檔位的租金等等,認為的體征后,無(wú)疑是將小吃街的市場(chǎng)定位轉而聚集到占地人口很少比例的高消費群體上。
2.過(guò)泛定位
對于一些小型的小吃街來(lái)說(shuō),綜合化的發(fā)展,面面俱到是不可能的,如果僅專(zhuān)業(yè)化得滿(mǎn)足一種需要反而能自成特色。
3.過(guò)死定位
4.過(guò)活定位
小吃街帶動(dòng)商圈,商圈帶動(dòng)整體經(jīng)濟,而經(jīng)濟的發(fā)展又捆綁著(zhù)文化的發(fā)展。這就是所謂的商街文化,也是商街定位在時(shí)間恒常性上的反應。如果認為的任意轉移和阻隔這種文化,小吃街在其目標顧客群心中緣由的文脈即場(chǎng)所歸屬感也就斷了,這將小吃街繼起文化的再生制造障礙,而影響小吃街在人們心目中的認同感。