食品終究面對的是消費者，因此，企業(yè)就需要將食品企業(yè)和品牌通過(guò)一定的手段以及方式傳播出去，品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播作為從消費者出發(fā)，極其適合食品品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播的要求以及想要達到的效果。本文我們就將食品品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播來(lái)介紹下。
食品品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播的特點(diǎn)
1.要符合品牌調性
曾經(jīng)有個(gè)客戶(hù)看到別人用避孕套式的紙巾，就讓自家店鋪也設計一款，結果被回絕了，原因是該店品牌調性并不適合做這種形式的營(yíng)銷(xiāo)噱頭。品牌的調性是一個(gè)品牌的基調，猶如一個(gè)人的性格，有活潑天真、有真誠無(wú)欺、有時(shí)尚傲嬌，你的品牌是什么格調，什么性格，就決定了你的品牌行為。
2.先塑造美譽(yù)度，再塑造度
食品品牌營(yíng)銷(xiāo)傳播先做美譽(yù)度，再做度。美譽(yù)度關(guān)乎品質(zhì)和滿(mǎn)意度，營(yíng)銷(xiāo)從產(chǎn)品中來(lái)回到產(chǎn)品中去。不要做有損品牌形象，而快速提升度的營(yíng)銷(xiāo)事件。
3.講產(chǎn)品故事更有營(yíng)銷(xiāo)說(shuō)服力
一個(gè)好的故事是營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節重要的組成部分，原因就是顧客相比于產(chǎn)品的結果，他們更加愿意知曉產(chǎn)品的誕生過(guò)程，因為但凡過(guò)程均會(huì )講到“細節感”，而訴求細節是 能吸引顧客關(guān)注你的方法。
4.餐飲回歸本質(zhì)，營(yíng)銷(xiāo)更要回歸本質(zhì)
寧肯不出招，也不出錯招。所謂餐飲回歸本質(zhì)，則是回歸到以產(chǎn)品體驗為核心，全方位立體式的體驗中。這條路說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，其實(shí)要完全打造的讓顧客尖叫，則需要同時(shí)在食材供應鏈、食材加工環(huán)節、產(chǎn)品展現形式、空間氛圍營(yíng)造、人力成本投入等多方面發(fā)力。
