餅干作為零食的一種，在市場(chǎng)上很受歡迎。不管是日常工作休息的間隙，還是上課困了，累了的時(shí)候，餅干都是很好的代餐選擇，那么做一個(gè)餅干戰略定位營(yíng)銷(xiāo)全案策劃應該考慮哪些呢？
餅干行業(yè)需要做到有價(jià)值，就是滿(mǎn)足需求、達成企業(yè)目標，承擔社會(huì )責任。滿(mǎn)足需求，而不是需要，同時(shí)達到企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標，更終為消費者和社會(huì )做貢獻。
對餅干行業(yè)來(lái)說(shuō)，傳統營(yíng)銷(xiāo)的做法，可以跟風(fēng)。跟風(fēng)大品牌的戰略定位營(yíng)銷(xiāo)的方式，擴充自己的業(yè)務(wù)。大企業(yè)看到小企業(yè)的某個(gè)產(chǎn)品銷(xiāo)售不錯，也可以馬上跟進(jìn)，模仿一款類(lèi)似的產(chǎn)品，加大營(yíng)銷(xiāo)的力度，更后順利實(shí)現取代。但在現在這個(gè)時(shí)代，這樣的模仿就不太容易實(shí)現了。也就是說(shuō)，無(wú)論大企業(yè)還是小企業(yè)，都需要把握消費者的痛點(diǎn)，洞察消費先機。特別是大企業(yè)，不能單靠等待，而是要創(chuàng )造新的機會(huì )。建立品牌，做好戰略定位營(yíng)銷(xiāo)，抓住企業(yè)發(fā)展機會(huì )。
企業(yè)戰略定位，就要弄清戰略定位營(yíng)銷(xiāo)策略
餅干行業(yè)要弄清企業(yè)的站擼策略，企業(yè)的業(yè)務(wù)和品類(lèi)的聚焦從哪入手。假如，聚焦安全產(chǎn)業(yè)，功能、功效產(chǎn)品，這個(gè)維度是落腳到安全功能產(chǎn)品，但兒童細分市場(chǎng)可以較晚進(jìn)入。無(wú)論互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代還是傳統營(yíng)銷(xiāo)時(shí)代，拳頭產(chǎn)品，也就是說(shuō)大單品、爆款產(chǎn)品是企業(yè)獲得高利潤，不斷壯大的根本。怎樣的產(chǎn)品才有機會(huì )做成“大單品”？有社會(huì )價(jià)值、廣泛剛性需求、無(wú)需大力度進(jìn)行消費教育的產(chǎn)品。顯然“養胃”的兒童屬于功能性細分市場(chǎng)產(chǎn)品，短期很難做大。這是餅干行業(yè)戰略定位營(yíng)銷(xiāo)需要深入的考慮的問(wèn)題。
抓住市場(chǎng)差異化，尋求單品類(lèi)的品牌植入
餅干的種類(lèi)繁多，消費者的需求也多，一個(gè)品牌如果每種品類(lèi)都有涉及，但是跟其他產(chǎn)品沒(méi)有差異化的話(huà)，在市場(chǎng)上的存活的時(shí)間也不會(huì )太長(cháng)，抓住當前消費者的心理，定位產(chǎn)品。比如說(shuō)，江中猴姑餅干戰略定位為“養胃”還是具有較強的差異化的，無(wú)論從品類(lèi)還是產(chǎn)品本身來(lái)說(shuō)都比較吻合時(shí)下消費者的健康需求。但是主打健康的定位，在品牌的發(fā)展中，就要舍棄掉兒童這個(gè)群體，因為小孩子的胃不應該出現問(wèn)題。
加強創(chuàng )新，深化戰略定位營(yíng)銷(xiāo)
如果市場(chǎng)競爭過(guò)于激烈或者某個(gè)品類(lèi)長(cháng)期不溫不火，企業(yè)需要開(kāi)創(chuàng )一個(gè)新的品類(lèi)來(lái)激活或者升級市場(chǎng)。如宗慶后提到的特種兵生榨椰子汁，就是在椰樹(shù)牌椰汁長(cháng)期統治該品類(lèi)，但市場(chǎng)競爭并不是那么激烈，用一個(gè)“生榨”椰汁的概念，足以攪動(dòng)一潭春水，讓老品類(lèi)煥發(fā)生機。而餅干也是這樣一個(gè)市場(chǎng)，長(cháng)期以來(lái)沒(méi)有一款高端產(chǎn)品和大力度的傳播進(jìn)行市場(chǎng)的激活。
通過(guò)標準的制定和品牌的宣傳，讓你的餅干的這種類(lèi)型戰略定位在這個(gè)行業(yè)的單品上邊是突出的。這就是戰略定位營(yíng)銷(xiāo)的成功應用。
餅干的戰略定位營(yíng)銷(xiāo)全案要分三步走，要考慮到餅干的品類(lèi)在市場(chǎng)上是不是有需求的？這個(gè)戰略定位在日后的應用中是不是能夠占住頭位？是不是能夠帶領(lǐng)整個(gè)大行業(yè)的發(fā)展？這樣的餅干戰略定位營(yíng)銷(xiāo)全案才是正確的。
