四川的泡菜、酸菜也是一大特色，這是很平民化的一道小菜，獨特的口味影響了大江南北，在舌尖2四川泡菜也上榜，四川泡菜據說(shuō)有3100年歷史之久，四川向來(lái)物產(chǎn)豐富，新鮮的蔬菜容易腐壞，于是為了保存這些蔬菜，四川人發(fā)明了四川泡菜，小編老家的農村幾乎每家每戶(hù)都有幾個(gè)泡菜壇子，泡蘿卜、泡雞爪、泡酸菜、泡青菜等，每天早上來(lái)一碟泡菜配稀飯是最常見(jiàn)的早餐，而任何餐廳里面也有泡菜可自取，可以說(shuō)四川泡菜極具四川特色。泡菜的包裝一般是簡(jiǎn)陋的袋裝形式，也不乏像調味品下飯菜那樣的瓶裝形式，會(huì )精致、高端一些，以下是天貓里面銷(xiāo)量較好的泡菜包裝，我們一起來(lái)欣賞、借鑒：
