土雞蛋不外乎就是谷物喂養,散養雞,跑山雞,農家土雞,柴雞蛋等,不過(guò)很多其實(shí)也是生態(tài)養殖公司飼養的雞,并且這個(gè)行業(yè)門(mén)檻低,技術(shù)不高,消費者在購買(mǎi)的時(shí)候選擇也很多,替代品也不少,關(guān)鍵是普通人也區分不了土雞蛋和普通雞蛋的區別,這個(gè)行業(yè)也沒(méi)有一個(gè)響亮的品牌,這既有機遇也有挑戰。
小編認為,土雞蛋的品牌包裝,可以有兩個(gè)方向,一個(gè)方向往“土”的方向發(fā)展,另一個(gè)方向則是往產(chǎn)業(yè)化、規?;l(fā)展。
先說(shuō)第一種,“土”的方向,既然是土雞蛋就可以很土,產(chǎn)量不高,質(zhì)量很好,以品質(zhì)作為優(yōu)勢,去包裝土雞的生長(cháng)環(huán)境,土雞品種,養殖方式,雞蛋的營(yíng)養成分,和普通雞蛋拉開(kāi)差距。
另一個(gè)方面則是講究規?;?、量產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化、其他附加農產(chǎn)品,土雞蛋一旦形成規模,給人的感覺(jué)就缺少土雞蛋原有的土味,會(huì )粘上較多的人工操作成分。
也可以在品牌初期,以“土”的方式包裝品牌質(zhì)量,打響知名度,達到一定程度后,再開(kāi)始規?;?、標準化生產(chǎn)。